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梅花社区:“严州特色小吃师傅”培训班开班啦


本文摘要:2016年5月30日,梅城镇梅花社区领导梅城成校等各部门举办的严州特色小吃师傅班开课,40名学生参加6天的训练。

2016年5月30日,梅城镇梅花社区领导梅城成校等各部门举办的严州特色小吃师傅班开课,40名学生参加6天的训练。这次训练采用了小吃界有一定声誉的老师教大家。课程内容包括饮食卫生和安全性豆腐,农家手工制作蛋糕、玉米蛋糕制作严州咸汤团、肉圆制作严州酥饼制作、特色小吃文化和经营六个方面的内容。

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在课堂上,老师们的优秀技术展示、技术方法的说明、现场制作的指导大大激起了学生的自学兴趣。学生们自己锻炼,互相传授,气氛极强。从两天的训练来看,经过系统的训练,学生们制作的精致小吃,色、香、味都齐全,受到老师的赞扬。学生们也说,周围的特色小吃看起来很简单,但制作技术有诀窍,不容忽视。

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这次训练,学生们通过审查合格后,获得建德市农培计划、梅城镇人民政府、梅城镇市场监督所、梅城成人文化技术学校四个部门领导授予的严州特色小吃师牌匾,大大提高了学生们的自学热情。


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